好运连连 虾肉剁成泥,捏成窝窝头样式,摆放盘中,将鲜百合像荷花的样式插到虾滑里,上蒸锅蒸熟,然后沟清汤芡(加青红辣椒粒)
凉拌皮蛋 皮蛋切四份摆盘 黄瓜卷好,中间用过水后的白玉菇头插到黄瓜中间。最后淋上调料汁
豌豆芽炒熟 紫菜和玉米摆造型 豌豆芽和鹌鹑蛋自己看着摆放
蒜泥白肉 五花肉煮熟后切薄片卷起来 莴苣用瓜皮刀刮片,然后卷皮来摆盘。最后淋上调料,葱丝卷
牛肉切片,腌制后用牙签串好,下油锅。最后撒烧烤调料
用红萝卜雕四字