【天皇厨】面包粥

作者： 咕咕吃什么

日剧【天皇的御厨】第八集中的美食，自炊备用食谱。 开头先感谢追新番字幕组。 感兴趣的可以去看全集，主演是佐藤健和黑木华！ 菜谱扒自官网，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 法国面包(法棍等) 1/3条
• 牛奶 200ml
• 鸡高汤 200ml
• 盐 适量

【天皇厨】面包粥的做法步骤

步骤 1

法国面包切掉周边茶色的部分，然后切成适当的大小。（茶色部分晒干可以磨碎做面包糠）

步骤 2

锅里倒入牛奶和鸡高汤，开火煮。

步骤 3

煮开后加入面包块，然后煮至粘稠，用盐调成喜欢的咸淡即可。

步骤 4

原文レシピ参考。

【天皇厨】面包粥的小贴士

原剧memo： 也许是劳心劳力，笃藏发烧倒下了。新太郎给这样的笃藏做了面包粥。从华族会馆时代就说要当画家的新太郎的厨艺虽然有点可疑，但用牛奶和鸡汤把面包煮得软软的，很容易消化，也很有营养。 其实法国面包的原材料很简单，小麦粉、水、盐、酵母。变硬的面包加入水分后会变软，所以可以用来勾芡汤或酱汁。 另外，将剩下的法式面包切成适当的大小，在蛋液中腌制一晚，做成法式吐司，会有和面包不同的蓬松感。请一定要试试哦。

菜谱创建时间：2023-05-08 23:51:29