春天第一鲜——河笃鲜【灵菲尔淘气锅】

作者： 小荷悠悠清莲语

春天不只有鲜美的腌笃鲜，还有江南水乡特有的鲜到掉眉毛的河笃鲜～ 豆腐咸肉河虾春笋昂刺鱼（黄辣丁）一起炖，汤汁金汤鲜美奶白，春天的美味一锅打尽😋

用料

• 昂刺鱼（黄辣丁） 3条
• 河虾 一小把（30克左右）
• 咸肉 8片
• 竹笋 1根
• 嫰豆腐 1盒
• 莴笋 1根
• 葱姜蒜，小米辣 适量
• 白胡椒 少许
• 食用油 少许
• 料酒 少许
• 灵菲尔淘气锅 1只
• 香菇 3～4个

春天第一鲜——河笃鲜【灵菲尔淘气锅】的做法步骤

步骤 1

灵菲尔淘气锅，可爱的造型，渐变的马卡龙色彩，功能多多，煎炒少油，焖煮入味，居家煮食美味健康，我的梦中情锅😁

步骤 2

准备食材：竹笋剥壳洗净切成滚刀块焯水后备用 莴笋切成滚刀块备用 咸肉用开水烫洗后切成薄片备用 昂刺鱼洗净沥干水分备用 河虾洗净沥干水分备用

步骤 3

在灵菲尔淘气锅中倒入少许油，放入昂刺鱼，中火煎至两面金黄色后淋上少许料酒去腥，然后盛出

步骤 4

锅中倒入少许食用油，入姜片，蒜瓣，小米辣爆香 然后放入煎好的皍刺鱼，竹笋，咸肉片，上面摆上葱结倒入没过鱼身的开水 中火烧至沸腾后盖好锅盖旋至密封继续炖煮

步骤 5

灵菲尔淘气锅配有专利设计的开闭排气阀 高效热能循环系统，使食物受热均匀又快熟

步骤 6

煮10分钟后把锅里的葱结撩岀，放入切成小块的嫩豆腐，莴笋，河虾煮2～3分钟左右，差不多河虾红了时撒上白胡椒粉，小葱花……没有放盐因为放了咸肉汤有咸味…… 一锅“河笃鲜”集合了春天所有的鲜味哦，快快做起来吧😋

菜谱创建时间：2023-05-08 17:31:58