捞汁小海鲜-凯度蒸烤箱

作者： 凯度Ava

夏天必备的捞汁小海鲜给大家安排上啦~ 酸辣入味，爽口鲜美又开胃！ 夏天来上一盆巨过瘾，做法简单又快手，喜欢的小伙伴快点来试试把~

用料

• 花螺 250克
• 蛤蜊 250克
• 大虾 250克
• 八爪鱼 250克
• 蛏子 250克
• 鲍鱼 6只
• 大蒜 1头
• 青红辣椒 各2个
• 柠檬 1个
• 花椒 10粒
• 辣椒面 15克
• 白芝麻 10克
• 食用油 20克
• 辣鲜露 6勺
• 生抽 6勺
• 蚝油 3勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 2勺
• 麻椒油 1勺
• 盐 1勺
• 老抽 0.5勺

捞汁小海鲜-凯度蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材

步骤 2

海鲜清洗干净，预处理；大蒜剁碎，青红辣椒切段

步骤 3

海鲜摆入蒸盘，放入蒸烤箱底层，使用健康蒸模式100度蒸制15分钟左右即可

步骤 4

海鲜出炉后装入大碗，泡冰水10分钟

步骤 5

蒜末、花椒、辣椒面、白芝麻混合均匀，淋上热油，继续加入生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、麻椒油、青红辣椒段、柠檬片，清水拌制均匀

步骤 6

倒入海鲜里，放入冰箱冷藏1-2小时后即可

菜谱创建时间：2023-05-08 15:53:59