香椿油辣子

作者： Ssipak

用料

• 香椿

香椿油辣子的做法步骤

步骤 1

香椿洗净剪根

步骤 2

准备粗辣椒面混一点细辣椒面，白芝麻，豆豉碎，葱姜，花椒少许，香叶桂皮八角各一块

步骤 3

香椿短暂焯水后过凉沥干，这个是我留了点嫩尖直接加盐腌的，其余大部分切碎备用

步骤 4

油热后，加入芝麻，和豆豉，温度不要太高，加辣椒碎，出香后点少许白酒，然后倒入放香椿碎的容器，加盐和少许糖，搅拌均匀封保鲜膜放入冰箱保存。

菜谱创建时间：2023-05-08 15:25:50