蒜蓉小龙虾

作者： 剪爷小辣椒

在外面吃蒜蓉小龙虾总觉得差点儿啥，所以自己捣鼓出一个菜谱，觉得还不错，分享出来，供参考

用料

• 蒜 两头
• 啤酒 一听330ml
• 白糖 两茶匙
• 小龙虾 一斤
• 鸡精 一茶匙
• 十三香 两茶匙
• 蚝油 适量
• 生抽 适量，根据咸淡把握

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

蒜蓉剁碎，不想剁可以选择搅拌机，切忌太碎不行，要有颗粒感

步骤 2

清水小龙虾刷净，冲洗后沥干待用

步骤 3

锅中热油，油热后倒入蒜，小火炒香后倒入小龙虾翻炒

步骤 4

虾变色倒入啤酒、白糖、蚝油、鸡精、生抽调味，焖煮。

步骤 5

留一些汤底，可以起锅了。汤底是留着蘸龙虾吃的

菜谱创建时间：2023-05-08 13:50:55