口水鸡

作者： 唯有你和美食不可少

下饭菜

用料

• 鸡腿 两个
• 黄瓜 一根
• 煮鸡腿用料： ---------
• 料酒 适量
• 姜片 5片
• 青花椒 一把
• 小葱或者大葱 大葱一根/小葱三根
• 调味汁： ------
• 独头蒜 两个
• 姜片 3片
• 小米辣 两个
• 油辣子 两勺
• 香辣红油 适量
• 白糖 两勺
• 醪糟水 一勺
• 复制酱油 一勺
• 生抽 10g
• 原煮鸡(腿)汤 5g
• 青花椒粉 三勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺
• 花椒油 1勺
• 点缀： -----------------
• 葱花 适量
• 芝麻 适量
• 薄荷叶 顶尖两片

口水鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿，和煮鸡腿用料一起放入锅中，煮8分钟，小火三分钟，后关火焖20分钟 起锅放入凉开水中，使其凉透

步骤 2

混合上面调味汁里面的调料

步骤 3

将黄瓜切丝，和鸡肉一起摆盘

步骤 4

后淋入调味汁 撒上葱花芝麻 放上薄荷叶点缀即可

菜谱创建时间：2023-05-08 13:10:45