盐鸡蛋

作者： 喵苗苗喵

用料

• 鸡蛋 20个
• 盐 250克
• 高度白酒 50克
• 水 2000克

盐鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先把水加盐煮开放凉。生的鸡蛋洗干净晾干水分。找个密封容器，把鸡蛋放进去加满放凉的盐水后加入50毫升的高度白酒。重点来啦～放到太阳好的地方晒，也不用一直晒，就是放阳台能晒到半天就行，30天后拿出来煮着吃，就出很多油了～

步骤 2

油汪汪的咸鸡蛋黄～

步骤 3

算是油～秘诀就是晒太阳哦～

步骤 4

鸡蛋的蛋白比鸭蛋的嫩，因为买鸭蛋不方便，就用鸡蛋腌的，一样好吃流油～

菜谱创建时间：2023-05-08 12:35:27