彩椒炒肉

作者： 有衡瑜伽

做菠萝咕咾肉剩下来的彩椒，就顺手炒了一下。 彩椒我的感觉是，颜色好看，遇到重口味的，不容易吃出好的口感，如果是口味清淡的人群，吃起来还好。 所以我用了白酱油来调味，不影响菜品的色泽，彩椒吃起来瞬间有了好滋味。

用料

• 彩椒（绿、黄、红） 各半只
• 五花肉 200克
• 蒜 4—6瓣
• 白酱油 一汤匙

彩椒炒肉的做法步骤

步骤 1

彩椒切片。

步骤 2

五花肉、蒜，切片。

步骤 3

起锅烧油，放入五花肉煸炒至微黄，放100克左右清水，煮几分钟，煮至水份蒸发肉就熟了。

步骤 4

放入蒜片，煸炒出香味。

步骤 5

放入彩椒，翻炒。

步骤 6

接着放入白酱油，翻炒1—2分钟，时间的长短根据自己的口味决定，喜欢吃软的就多炒一会。

步骤 7

炒熟出锅，非常简单易操作的一道菜，加了白酱油，口感就有了。

菜谱创建时间：2023-05-08 07:56:00