美式大曲奇

作者： 黄油宝宝不按摩

120g大的能做6个，90g的做8个 核桃处理180度 15min

用料

• 无盐黄油 130g
• 白砂糖 50g
• 黄砂糖 50g
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 135g
• 低筋面粉 65g
• 小苏打 2g
• 泡打粉 2g
• 海盐 1.5g
• 黑巧克力 90
• 核桃 70

美式大曲奇的做法步骤

步骤 1

准备：室温软化黄油。巧克力切小拇指指甲大小。

步骤 2

核桃切碎

步骤 3

黄油混合糖类，打至顺滑

步骤 4

分三次加入打散的蛋黄

步骤 5

筛入所有粉类+盐

步骤 6

混合所有材料，入冰箱冷藏4小时或过夜

步骤 7

按克数分成小份，该图为120g一个。

步骤 8

烤箱中层上火180度，下火170度。15min（喜欢上色最后三分钟上火190度）

菜谱创建时间：2023-05-07 22:47:00