清淡鲜美༄「黄瓜🥒瘦肉汤」༄

作者： 一颗糖572196

又到了晚饭时间，肉肉最近似乎特粘我😂😂😂长胖的三两斤总是甩不掉。。。所以想想晚餐还是清淡点吧，分享清淡鲜美的༄「黄瓜🥒瘦肉汤」༄做法‼️‼️

用料

• 黄瓜 2
• 瘦肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1段
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 几滴
• 食用油 2勺
• 玉米淀粉 1勺
• 清水 适量

清淡鲜美༄「黄瓜🥒瘦肉汤」༄的做法步骤

步骤 1

黄瓜🥒和胡萝卜🥕切片。

步骤 2

瘦肉洗净切粗条。

步骤 3

香菜段，葱花。

步骤 4

鸡蛋打入碗中，搅散。

步骤 5

玉米淀粉加水，搅拌均匀成淀粉水。

步骤 6

起锅烧油，油热下入猪肉炒至变色，加入葱花炒香。

步骤 7

加入胡萝卜和黄瓜，大火翻炒一分钟。

步骤 8

加入料酒，生抽，蚝油和盐，翻炒均匀。

步骤 9

加入水，大火烧开。

步骤 10

撇去浮沫。

步骤 11

淋入蛋液。

步骤 12

蛋液凝固，淋入淀粉水，烧开。

步骤 13

关火后加入鸡精，香油，香菜段。

步骤 14

清淡美味。

清淡鲜美༄「黄瓜🥒瘦肉汤」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-05-07 17:46:42