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8寸古早蛋糕的做法

8寸古早蛋糕

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作者: 小南的国度
小南的国度
xhs看到的方子 记录配方 相较于普通戚风 这款古早稍微麻烦点 蛋黄糊需要烫面 蛋白糊需要加玉米淀粉

用料

8寸古早蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄糊(微波炉加热油2分钟 +面 搅拌均匀)+(牛奶)+(蛋黄)搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白糊(蛋白+糖打发至有纹路)+(玉米淀粉)继续打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合蛋白糊和蛋黄糊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入磨具

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水浴加热 下层(上下火150度30分钟)+(上火130 度下火160度 30分钟)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内心软软的

8寸古早蛋糕的小贴士

这款甜度不大 适合配酸奶水果

菜谱创建时间:2023-05-07 16:55:46
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