福清海鲜小米粉

作者： 静女其姝CLORIS

家乡的味道

用料

• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 鸡精 半小勺
• 小米粉 两面
• 洋葱 少许
• 小葱 一把
• 生姜 3-5片
• 蒜头 1-2 瓣
• 胡萝卜 半个
• 娃娃菜 一个
• 香菇 一把
• 干贝 一些
• 鱿鱼 2只
• 虾仁 7-8只

福清海鲜小米粉的做法步骤

步骤 1

备菜，洗好香菇干贝泡水1小时，然后香菇切丝，洗好胡萝卜和娃娃菜切丝。洗好生姜蒜头洋葱切片，葱切丁，备用。洗好鱿鱼虾仁，切段。

步骤 2

热锅冷油下姜蒜洋葱翻炒，再依次加入香菇、胡萝卜、干贝、娃娃菜翻炒几分钟，再加入刚才泡干贝的水，再加点水，大约一碗左右，水开后再加入鱿鱼虾仁出味，加入调料蚝油生抽鸡精，然后加入米粉，软化后继续翻炒，最后加入小葱出锅。

菜谱创建时间：2023-05-07 16:08:46