红烧羊肉

作者： 秦大溱呀

用料

• 羊肉 适量
• 萝卜 4块
• 红枣 4颗
• 生姜 5片
• 大葱 2段
• 八角 1个
• 桂皮 1个
• 生抽 1大勺
• 老抽 2大勺
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量

红烧羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉提前一晚上解冻泡血水，第二天捞出洗净切块。

步骤 2

焯水后捞出

步骤 3

水滚放入羊肉、萝卜（提前用牙签抽孔、吸味用）、生姜、大葱、红枣、生抽、老抽、八角、桂皮、冰糖，大火煮开后转小火炖半小时。捞出萝卜，小火炖1.5小时，放入胡萝卜、土豆和盐，大火煮开后继续小火炖半小时，然后转大火收汁。

菜谱创建时间：2023-05-07 10:22:50