用APP打开
免打发 搅一搅就OK的甜品司康的做法

免打发 搅一搅就OK的甜品司康

121人浏览 12人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 一一小叮当
一一小叮当
正宗应该是蔓越莓司康,家里没有了,用的葡萄干。这个分量可以一家人吃了,当早餐非常不错 作为烘焙小白做了几次,卖相不好,吃起来贼香啊🤩

用料

免打发 搅一搅就OK的甜品司康的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉、泡打粉、细砂糖、黄油都倒一起抓拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋液和纯牛奶搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面粉碗里拌匀就好,不要揉,会起筋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上葡萄干,有蔓越莓就别用葡萄干了,葡萄干容易烤糊

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整理成1.8-2cm的圆饼,放入冷藏30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小块,刷上鸡蛋液,我刷的过多

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度20分钟,过程观察一下,烤箱温度不同,根据实际调成温度,这是烤的过程成,看起来已经很松软了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉了~ 表层的葡萄干糊了🤣,还是不错的,外酥里软,奶香味十足!新手也不会失败!

免打发 搅一搅就OK的甜品司康的小贴士

不要揉面,拳头揣开就好,揉面吃起来会像大馒头 胃口小的友友们分量减半😘

菜谱创建时间:2023-05-06 22:10:39
打开App收藏