简便汉堡堡

作者： 潮西食客

简便汉堡

用料

• 高粉500克，酵母5克，盐5克，水250克，鸡蛋1个，糖100克，酥油60克。

简便汉堡堡的做法步骤

步骤 1

把所有材料除酥油外放一起搅拌至面团表面光滑，然后加酥油慢速搅拌均匀至完全拓展阶段（手套膜）。

步骤 2

面团松弛20分钟左右，分割成50一个，搓圆松弛5分钟，再次搓圆表面沾点白芝麻（覆盖表面即可），放烤盘自然发酵约2小时，至1.5倍原来大小。☞190度烤约11分钟，出炉放凉。

步骤 3

用剧刀沿着侧面锯开，挤上沙拉酱，放上洗净的生菜叶，再依次放上汉堡肉，火腿片，肉松，沙拉等（可根据自己的喜欢口味调整），简单又好吃的汉堡做好了。您也来试试吧！

菜谱创建时间：2023-05-06 21:35:01