自制格瓦斯

作者： 有点甜的农夫山泉

用料

• 面包干或馒头干 适量
• 干柠檬片 2片（可不放）
• 酵母粉 5克
• 冰糖 50克
• 水 500毫升

自制格瓦斯的做法步骤

步骤 1

将烤干的馒头片或面包片加入500毫升左右的矿泉水中浸泡1个小时以上。泡软即可。

步骤 2

过滤掉残渣，装入瓶子中，加入酵母粉和冰糖摇晃均匀。加2片柠檬口感更好。（注意水不要太满，会炸开）。

步骤 3

自然发酵3个小时以上或者一晚上即可。不要太久，太久就会像喝啤酒一样。

步骤 4

这是发酵4个小时的效果，瓶子里已经有了很多的气泡。（着急的话可以现在喝，不着急的话冷藏一晚第二天喝。）

菜谱创建时间：2023-05-06 20:47:49