步步高升（木瓜奶冻）

作者： 丫丫wyyapl

用料

• 木瓜 1个
• 牛奶 250克
• 吉利丁片 15克
• 细砂糖 20克
• 牙签 4个
• 沙棘汁 适量
• 草莓 1个
• 薄荷叶 1片

步步高升（木瓜奶冻）的做法步骤

步骤 1

将木瓜的顶部切掉。

步骤 2

用勺子把中间挖空。

步骤 3

吉利丁片用凉水泡软。

步骤 4

牛奶倒入锅中，加入细砂糖，小火搅拌至细砂糖融化后关火。

步骤 5

放入泡软的吉利丁片，搅拌完全融化。

步骤 6

木瓜下面用一个碗做固定，将牛奶冷却后倒入木瓜里。

步骤 7

全部倒满。

步骤 8

将木瓜的顶部盖上，再用牙签固定好，放入冰箱冷藏两小时以上。

步骤 9

牛奶完全凝固好后从冰箱取出木瓜，用刮刀削皮。

步骤 10

先用刀对半切开。

步骤 11

再平均切成一厘米左右厚的半圆形。

步骤 12

一片一片的错开摆出梯形（我用了半个木瓜的量摆了一盘）。

步骤 13

倒上适量的沙棘汁（果汁看个人喜好）。

步骤 14

放上草莓和薄荷装饰一下。

步骤 15

成品。

步骤 16

成品。

菜谱创建时间：2023-05-06 20:37:31