酱辣椒炒肉

作者： 好食匠厨房

酱辣椒炒肉一出锅迫不及待尝一块 这种源自湖南家乡人自制的酱辣椒 与新鲜辣椒有着截然不同的口感和香气 是湘菜系中主要配料之一 这一盘可以出圈封神了

用料

• 猪肉 200克
• 红辣椒 2只
• 大蒜 四瓣
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 酱辣椒 4根

酱辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，红椒切断，大蒜切片，酱辣椒切碎

步骤 2

猪肉提前用生抽腌制15分钟

步骤 3

红椒和大蒜下锅

步骤 4

煸香

步骤 5

猪肉滑入锅内

步骤 6

迅速翻炒

步骤 7

加入白辣椒煸炒

步骤 8

加入老抽和生抽

步骤 9

翻炒上色

步骤 10

拌匀出锅

菜谱创建时间：2023-05-06 20:27:12