西红柿鸡蛋面

作者： 爱新觉罗_金金

只需要最简单的调料，熟透的西红柿是关键，原汁原味，清淡可口又有浓郁西红柿香的面。

用料

• 西红柿 370克
• 鸡蛋 2个
• 龙须面 100克
• 小葱 10克
• 水 1000克
• 玉米油 9克
• 生抽 27克
• 盐 3克

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切滚刀块儿即可，小葱切末备用。

步骤 2

苏泊尔料理快锅选择程序：手动菜单→煎炒→开始烹饪→大火，锅热之后，倒入玉米油，待油热倒入切好的西红柿，翻炒2分钟，把西红柿炒出汤汁，加生抽和盐进去。

步骤 3

长按取消键，重新选择程序：云美食→无压烹饪→大火→15分钟→开始烹饪。锅中倒入1000克清水，大约6分钟之后，水开，放入龙须面。

步骤 4

煮4～5分钟，面就煮熟了。

步骤 5

把鸡蛋打散，淋入锅中，继续煮1分钟。

步骤 6

最后，撒入葱末，长按取消键，关火，西红柿鸡蛋面就煮好了。

西红柿鸡蛋面的小贴士

西红柿选熟透的沙瓤的才会更好吃。

菜谱创建时间：2023-05-06 20:24:25