消耗红枣最快的方法～枣糕王

作者： 牛奶糖_xh

多次复购产品，表面看粗糙，但实际是红枣肉，材料非常简单，家庭常备。配方中用到泡打粉，大家不用看到泡打粉就打退堂鼓，第一量小，第二用无铝。

用料

• 红枣 80克
• 牛奶 105克
• 玉米油 64克
• 蛋黄 72克
• 蛋白 144克
• 红糖 60克
• 低粉 128克
• 泡打粉 3克

消耗红枣最快的方法～枣糕王的做法步骤

步骤 1

去核红枣和牛奶一起煮，水份煮干后离火

步骤 2

红枣和玉米油一起放入搅拌机打碎

步骤 3

枣泥加入蛋黄，搅拌均匀，待用

步骤 4

红糖过筛，倒入蛋清，打发至直立小尖角

步骤 5

打发好的蛋白加入红枣糊混合均匀

步骤 6

红枣糊混合好后再加入粉类混合，混合后面糊是厚实状态

步骤 7

加入烤熟的坚果混合（核桃、杏仁，随你喜欢）

步骤 8

面糊入模具后，表面可撒白芝麻或核桃装饰（18*18模具，150度，40分钟，温度时间仅供参考）

菜谱创建时间：2023-05-06 17:22:29