虾滑肥牛响铃卷

作者： 小淡家常菜

为了消耗响铃卷，于是凑了肥牛和虾滑……顺便解决了灵魂料汁。

用料

• 肥牛 半盒10片
• 虾滑 1包
• 番茄 1个
• 蒜 1瓣
• 响铃卷 半包5个
• 料汁（生抽，老抽，糖，淀粉） 2勺

虾滑肥牛响铃卷的做法步骤

步骤 1

响铃卷取出一片，用水泡软（冷热都行，很快，差不多刚展开就软了）。

步骤 2

铺两片肥牛，挤一层虾滑，造型没有太讲究，反正要卷起来🐶。

步骤 3

番茄切块。

步骤 4

热锅少油，蒜瓣爆香

步骤 5

下番茄块，加点水做成汤底。

步骤 6

码好响铃卷。

步骤 7

灵魂料汁来了！ 其实是蘸烤鸭没用完的甜面酱…… 成分刚好符合需求：生抽，老抽，糖，淀粉，蚝油，2勺即可。 如果没现成的，按这个自己兑也行。

步骤 8

料汁加水稀释，淋在响铃卷上，盖上锅盖，焖煮3分钟。 尝尝味道，不够再加点调味，响铃卷翻个面，再焖2分钟即可出锅。

步骤 9

虾滑Q弹，肥牛鲜嫩，配上番茄汤汁特别香。

虾滑肥牛响铃卷的小贴士

1 1盒肥牛1盒响铃卷2包虾滑刚好能用完，我这是减半的量。 2 蒜不可少，番茄酱可以不放。 3 汤多点还可再加娃娃菜金针菇粉丝。

菜谱创建时间：2023-05-06 15:25:59