低卡黑麦小饼

作者： 书里的安娜

By 眉眉健康厨房

用料

• 黑全麦粉 200g
• 山茶油 20g
• 面粉 200g
• 开水 130g
• 冷水 130g
• 小鲜侣调味汁 10g

低卡黑麦小饼的做法步骤

步骤 1

食材 黑全麦粉 200 克｜山茶油 20 克 面粉 200 克｜开水 130 克｜冷水 130 克 调味 小鲜侣调味汁 10 克 锅具平底锅

步骤 2

碗中倒入 200 克面粉、200 克黑麦粉，挤入 10 克小鲜侣调味汁；

步骤 3

一半用 130 克开水烫面，搅拌成絮状，另一半倒入 130 克冷水搅拌成絮状；

步骤 4

倒入 20 克植物油搅拌均匀；

步骤 5

揉成团状盖保鲜膜醒面 20 分钟

步骤 6

醒好的面团揉匀排气后揉成条状，分成差不多大小的面剂，每个剂子揉圆；

步骤 7

擀开擀薄成小饼状；

步骤 8

平底锅预热放入饼胚慢烙至一面上色后翻面，烙至鼓起熟透盛出（不想煎也可以蒸着吃哈）；

步骤 9

完毕

菜谱创建时间：2023-05-05 00:40:48