蝌蚪面（莜面哥哥豆）

作者： 台子水厨话

果然承平意味长 《漫长的季节》。 看到第三集时就打赌会到9.2分。十二集，播出结束了，一看，9.5分。 ​ ​年轻的导演，可以在瞬间演绎翻手繁华，覆手苍凉，令人拍案叫绝。哪个维度解读，都是精品。 开始是悬疑 ，后来你确信你在看小品，笑得不行时，你发现，内核是个悲剧，结尾你又发现，哦，没有悲剧，只有命运，只有生活。 人的贪欲，怯懦，卑下，有人没顶，有人不沉沦，于绝望处生出勇敢，在悲凉里互相取暖，日常一粥一饭里，琐屑一言一动里，演绎那样迷人的温情。 人生真正的价值就在日常吧，而不是故事的结局​。 ​

用料

• 盐 适量
• 莜麦面 半碗
• 土豆淀粉 四分之一碗

蝌蚪面（莜面哥哥豆）的做法步骤

步骤 1

莜麦面和淀粉约3：1。温水和面。

步骤 2

这种样子。

步骤 3

锅烧水至水沸，转小火，擦床置于锅上，以手掌擦面。

步骤 4

煮约三分钟。

步骤 5

筋道。

步骤 6

老家叫“哥哥豆”。 好像应该叫蝌蚪面，蝌蚪在故乡被唤作“蛤蟆哥豆”，“哥豆”，似是“蝌蚪”急读。

蝌蚪面（莜面哥哥豆）的小贴士

看完了《漫长的季节》。能令大喜大悲在瞬间自然转换，翻手繁华，覆手苍凉，好导演，好演员，好精彩的剧。

菜谱创建时间：2023-05-04 20:23:23