绿豆糕

作者： 小菲儿卓然

跟风想吃了

用料

• 绿豆 220克
• 红枣 100克
• 花生 100克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆泡水一晚，用手轻松搓掉表皮的程度即可。 红枣去核。

步骤 2

花生不放油，小火儿炒到可以轻松搓掉表皮，有微微油花和香气就是好了。 把花生用料理机打成粉，但不要出油。

步骤 3

绿豆红枣花生粉放蒸锅， 大火蒸四十分钟到一个小时。 用料理机全都打成泥，整形，放凉切块即可。 如果比较干，放一点点水，成泥的比较好吃，口感绵软，主要取决于蒸的时候，盘子里有多少水汽，够了，就别再添水。

菜谱创建时间：2023-05-04 18:13:25