香菇青菜包

作者： 晶晶624

每一道美食都是为爱而生的，这个包子是做给我儿子吃的

用料

• 青菜 上海青 两大颗
• 食用油 一勺
• 香菇干 十朵
• 生抽六月鲜 一勺
• 鸡精 一小勺
• 胡椒粉 一丢丢
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 165克
• 泡打粉 2克可不放
• 猪油一勺（馅料）
• 盐一勺（馅料）

香菇青菜包的做法步骤

步骤 1

把面粉水泡打粉酵母混合均匀揉成面团醒面十分钟揉光滑放入烤箱40℃发酵30分钟

步骤 2

准备做馅料的材料，青菜切大点的丁丁，香菇切丁（洗完要稍微挤一下水），锅中放油放入生姜倒入香菇超香加入生抽盐炒均匀关火放入猪油 青菜用盐和一丢丢苏打粉腌渍一下把水挤干拌入超过的香菇中，撒点鸡精拌匀放入冰箱冷藏

步骤 3

发好的面团拿出排气揉光滑后分成十个剂子擀薄开始包包子咯，快速包好放入烤箱40℃发酵十分钟，冷水上锅蒸18分钟焖三分钟

步骤 4

胖乎乎软绵绵的大包子

菜谱创建时间：2023-05-04 10:59:07