基础面包（中种）

作者： 爱咋咋去吧

用料

• 中种
• 高筋面粉 175克
• 牛奶 135克
• 酵母 2克
• 主面团
• 高筋面粉 25克（75克）
• 低筋面粉 50克（0克）
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 50克
• 牛奶 10克
• 糖 30-35克
• 酵母 0.8克
• 盐 3克
• 黄油 20-25克
• 黄金芝士条（8个）面团糖28
• 马苏里拉 适量
• 沙拉酱 适量
• 沙拉酱 12.5克
• 蜂蜜 6.25克
• 海苔碎/欧芹碎 适量

基础面包（中种）的做法步骤

步骤 1

中下 180 180 15min

菜谱创建时间：2023-05-03 15:35:31