烫面蒸饺

作者： rr815

这种做法面软糯有力，馅儿鲜甜可口，皮薄馅大

用料

• 面粉 700克
• 开水 392克
• 盐 7克
• 西葫芦 2斤
• 胡萝卜 半斤
• 鸡蛋 6个
• 洋葱 少许
• 姜蓉 少许
• 松茸鲜
• 生抽
• 蚝油
• 糖
• 盐
• 芝麻油
• 猪油少许
• 虾皮

烫面蒸饺的做法步骤

步骤 1

盐拌入面粉中。搅拌均匀。

步骤 2

加入开水至面粉中，成絮状，再加猪油一起搅拌成团。

步骤 3

把成团的面粉放到面板上，擀开折叠无数次，放凉后装入袋子醒面30分钟。

步骤 4

西葫芦和胡萝卜刨丝，加盐，出水，入沙袋挤出水，再乱到多几下，准备入调味料。

步骤 5

开始调味，先放芝麻油，搅拌均匀，再放其它调味料，搅拌均匀。就可以开始包啦。

步骤 6

上火蒸8分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2023-05-02 21:37:18