香辣蟹

作者： 说不帅谁都信

用料

• 梭子蟹 10

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹清洗干净，对半切开，放少许盐增加底味，然后倒点玉米淀粉拌匀，下锅油炸前对半切口处再蘸点淀粉

步骤 2

调配料汁： 3勺生抽 1勺老抽 半勺耗油 2勺糖 半勺鸡精 1勺老干妈（辣椒粉也可以） 加水搅拌到200ml

步骤 3

锅热加少许油（有蒜片的倒蒜片），倒入梭子蟹炒一下，然后加料汁炒干，再倒上芝麻，出锅

菜谱创建时间：2023-05-02 16:44:16