抹茶巴斯克

作者： 末末xu

用料

• 奶油奶酪 200克
• 全蛋 3只
• 玉米淀粉 12克
• 淡奶油 600毫升
• 细砂糖 65克
• 抹茶粉 10克

抹茶巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶酪室温软化后加细砂糖打顺滑再分两次加入蛋液打顺滑，再加入300毫升淡奶油搅拌均匀。

步骤 2

将上面的奶酪糊分一半后筛入10克抹茶粉和2克玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 3

另一半奶酪糊筛入10克玉米淀粉搅拌均匀

步骤 4

烤箱预热到220℃，先将抹茶奶酪糊倒入模具进烤箱烤5分钟左右，再将原味奶酪糊倒入继续烤20分钟后出炉。

步骤 5

300毫升淡奶油打发后抹在蛋糕胚表面，涂抹均匀

步骤 6

表面撒上抹茶粉就OK啦。

菜谱创建时间：2023-05-02 14:38:07