完美沙拉公式

作者： 招财喵咪

🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106064204/ 🟠万能沙拉=基础打底蔬菜/水果+肉蛋白质+主食谷物+坚果/干果+喜爱的沙拉酱 沙拉其实没有太固定的模式，尽情发挥你的创造力，摸索出适合自己的口味沙拉！ 🔸蔬菜/水果 生菜、西兰花、球生菜、彩椒、芝麻菜，冰草，紫甘藍，苦菊，秋葵、芦笋。 番茄、黄瓜、蓝莓、胡萝卜、无花果、梨、苹果 🔸主食谷物 南瓜、意面、鹰嘴豆、燕麦、玉米粒、紅薯/紫薯、吐司块(烘烤)、藜麦、糙米、土豆 🔸坚果/果干/优质脂肪 核桃、杏仁、腰果、松子、椰子脆片、香蕉脆片、草莓脆片、牛油果、坚果、奇亚籽、亚麻籽、芝士奶酪🧀️ 🔸肉类蛋白质 三文鱼、金枪鱼、鸡蛋、鸡胸肉、培根、laden、火腿、虾仁、水波蛋、卤牛肉、豆腐 🔸调料类：盐、胡椒粉、橄榄油、黄芥末、酸奶、油醋汁、沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱、烤熟大蒜泥、花生酱、意式青酱、自制酱汁 白⚪️(蛋黄酱)，黄🟡(芥末酱)，红🔴(蕃茄酱)，柠檬汁。

用料

• 蔬菜 50克
• 坚果/果干 50克
• 谷物 20
• 蛋白质 30
• 各种酱汁 30

完美沙拉公式的做法步骤

步骤 1

🟠万能沙拉法则一/How to build the perfect salad 1️⃣选择一个打底蔬菜：生菜、 2️⃣加些松脆的食物： 3️⃣再加一些柔软的食物：烤红薯、米饭 4️⃣来些脑洞大开的选择：干酪、培根、 5️⃣加些富含蛋白质的； 6️⃣最后挑选一款酱料。

步骤 2

🟠万能沙拉法则二

步骤 3

🟠自制酱汁 除了常用的油醋汁外，还推荐以下6种健康酱汁 🔸泰式花生酱 花生酱+酱油+蜂蜜+姜粉+苹果醋+水稀释 🔸希腊酸奶酱 原味希腊酸奶+大蒜粉+洋葱粉+柠檬汁+莳萝+盐+水稀释 🔸辣椒芒果香菜酱 芒果压泥+辣椒碎+香菜碎+青柠汁+橄榄油+盐+黑胡椒 🔸覆盆子油醋汁 覆盆子果酱+意大利香醋+橄榄油+大蒜末+第戎芥末酱+盐+黑胡椒 🔸柠檬罗勒油醋汁 鲜榨柠檬汁+橄榄油+蒜末+第戎芥末酱+蜂蜜+罗勒叶+盐+黑胡椒 🔸咖喱芝麻酱 芝麻酱+柠檬汁+蒜末+咖喱粉+姜黄粉+糖浆+盐+黑胡椒+水稀释

步骤 4

🟠蒲公英 蒲公英也能做沙拉？可以的！春天正是野菜的季节，把新鲜蒲公英做沙拉也是法餐的常见做法。把蒲公英洗净后放入清水浸泡一小时，就可以去除苦涩味。 https://www.xiachufang.com/recipe/106146689/

步骤 5

🟠培根牛油果鸡胸肉沙拉 🔸食材： 鸡胸肉 2块 培根 4片 生菜 300g 樱桃番茄 250g 牛油果 1只 🔸酱料： 第戎芥末酱 2茶匙 红酒醋 60g 橄榄油 60g 迷迭香 1颗

步骤 6

🟠风靡欧美的午餐新宠：玻璃罐沙拉 玻璃罐装沙拉怎么做？ 超简单，把调好的酱汁倒进玻璃罐，接着开始放入口感比较硬以及比较可以浸渍的食材，例如胡萝卜与小黄瓜。然后放入根茎类(花椰菜、蘑菇、玉米等)最后放入起司。想要吃肉的人，最后放入肉，最后加上满满绿色蔬菜，午餐啦！ 🟠亚洲风味姜汁色拉 🔸Sause酱汁： 橄榄油、米醋、酱油、水、切碎的新鲜嫩姜、大蒜切碎 🔸沙拉配料： 红萝卜、西红柿、黄瓜、青豆或豆腐、波菜、烤面包丁

步骤 7

🟠凯撒烤鸡肉沙拉 Sause酱汁： 柠檬汁、大蒜、罐装油浸银鱼柳、蛋黄、橄榄油、海盐 沙拉配料： 两杯羽衣甘蓝菜（取嫩叶，撕成一口大小） 一杯青瓜（切丁） 1/4杯樱桃西红柿 半个牛油果（切片或切丁） 3盎司烤鸡肉（切丁） 巴马臣芝士碎

步骤 8

🟠三文鱼蛋黄酱沙拉 Sause酱汁： 蛋黄酱、橄榄油、海盐、柠檬汁 沙拉配料： 150g新鲜三文鱼（煎熟后切碎） 2杯沙拉菜 半根胡萝卜（切块） 半根嫩黄瓜（切片） 半把西芹 半个牛油果（切片） 柠檬片

步骤 9

🟠希腊风意粉沙拉 🔸Sause酱汁： 鲜柠檬汁、橄榄油、海盐、黑胡椒粉 🔸沙拉配料： 1杯樱桃番茄 1/4杯洋葱（切碎） 1杯黄瓜（切碎） 1/2杯菲塔奶酪（刨成丝） 适量意粉（煮熟后沥干） 半杯沙拉菜

菜谱创建时间：2023-05-02 06:14:59