家常混炒豆豉手撕包菜香肠蒜苗

作者： 马大丸

有啥用啥而且一顿混炒还挺美味系列

用料

• 包菜 一小个
• 火腿肠 3根
• 蒜苗 3根
• 豆豉 一小包
• 姜蒜小米椒 适量
• 玉米油 适量
• 盐醋蚝油鸡精 适量

家常混炒豆豉手撕包菜香肠蒜苗的做法步骤

步骤 1

姜蒜小米椒切碎

步骤 2

香肠切片

步骤 3

包菜撕成小片

步骤 4

蒜苗切段

步骤 5

中火热油，部分姜蒜小米椒爆香后放入火腿肠； 火腿肠炒至变色微焦盛出备用； 小火加点油，放入小米椒和蒜苗，炒软后放入豆豉炒5分钟左右盛出备用； 加油放入剩下的姜蒜小米粥，放醋后大火猛炒包菜至半软； 随后放入火腿肠蒜苗豆豉，再翻炒5-10分钟同时放入盐鸡精蚝油（可边炒边尝味，如太咸可加入适量水再炒）即可上桌。

家常混炒豆豉手撕包菜香肠蒜苗的小贴士

一定边炒边尝味。如果豆豉本身偏咸偏辣，可以少放，同时控制盐和蚝油的量。

菜谱创建时间：2023-05-01 22:42:29