全麦香蕉面包无添加糖少油无水无奶

作者： 大宝栗子HappyLife

用料

• 全麦粉 580克(可以使用部分面包粉或普通面粉)
• 香蕉 400克(4根)
• 鸡蛋 2个
• 盐 4克
• 酵母 7克
• 黄油 8克

全麦香蕉面包无添加糖少油无水无奶的做法步骤

步骤 1

香蕉碾成泥，加入鸡蛋，搅拌均匀。 面粉加盐加酵母，混合均匀。

步骤 2

香蕉泥蛋液倒入面粉中，搅拌成面团。再揉进软化黄油，可以加一点黑芝麻，风味更好。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，进行发酵(可以冰箱内发酵过夜)

步骤 3

取出，可以再分成喜欢的形状，再添加核桃等坚果，蔓越莓干等果脯。整理成喜欢的形状，烤箱预热400F/200度，烤15分钟，覆盖锡纸，再烤10分钟。取出放凉。

菜谱创建时间：2023-05-01 10:19:45