珍珠翡翠白玉盘

作者： 吃货Wang

用料

• 木耳、蘑菇、豆腐、青菜、盐、蚝油。

珍珠翡翠白玉盘的做法步骤

步骤 1

取木耳，浸泡2小时，择菜去除尾巴。

步骤 2

择蘑菇，撕开成条，淘洗干净，捏干水分。

步骤 3

淘洗小青菜，清除尾部泥。浸泡10分钟，沥干水分。

步骤 4

加入豆腐切条。

步骤 5

青菜切段备用。

步骤 6

烧开水，加一勺盐。

步骤 7

豆腐、木耳、蘑菇焯水，水开关火舀出。

步骤 8

少许辣椒、葱花提味。

步骤 9

热锅加油。

步骤 10

料头加锅轻拌。

步骤 11

加入食材翻炒。

步骤 12

加入青菜翻炒。

步骤 13

加入蚝油及盐，再次翻炒，搅拌均匀，出锅。

步骤 14

吃！

菜谱创建时间：2023-04-30 12:39:28