奶香蜂蜜小面包

作者： 凡仔今天做什么

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 温牛奶 150克
• 耐高糖酵母 5克
• 融化的黄油(食用油) 20克
• 糖 30克
• 盐 2克

奶香蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

加热一下牛奶到温热 融化黄油

步骤 3

耐高糖酵母撒入温牛奶里面 充分搅拌均匀

步骤 4

温牛奶酵母液、黄油鸡蛋、糖、盐 依次倒入高筋面粉里

步骤 5

揉成面团，放温暖处醒发1-2小时 具体发酵时间根据当天温度和发酵程度调节

步骤 6

发酵好的面团按压排气后切小块

步骤 7

整理成小圆球或者你喜欢的形状

步骤 8

放入空气炸锅里，再次醒发至2倍大。 大约1小时左右

步骤 9

醒发好的面团表面涂上牛奶液或者鸡蛋液 我是牛奶加鸡蛋调和的液体

步骤 10

160度先烤10分钟

步骤 11

时间到拿出，刷一层蜂蜜，撒芝麻 再推进去烤5分钟 如果喜欢吃底部脆一点的 也可以一整个翻面 再烤10分钟左右

步骤 12

奶香十足的蜂蜜小面包出炉啦～

菜谱创建时间：2023-04-30 09:45:43