鸡胸肉切片,加一勺料酒、一勺酱油、一勺生粉抓匀,少许食用油拌匀,腌制
莴笋、红椒切片
锅中油稍热,放鸡胸肉锅中滑炒变色,盛出备用。
锅中留底油,红椒炒香
放莴笋片炒匀,炒2分钟左右
放鸡胸肉
加适量食盐,半勺鸡精,炒匀。
完成!
装盘,鸡肉嫩嫩的,莴笋脆脆的,很清新好吃。