美味一锅炖：地锅鸡贴饼

作者： 雨妈厨房

红烧仔鸡的过程省略，想必大家都会啦。 这里详细介绍面饼的制作，超级简单，都来动动你们发财的小手，行动起来吧！

用料

• 面粉 250克
• 盐 2克
• 水 120克
• 彩椒 随意

美味一锅炖：地锅鸡贴饼的做法步骤

步骤 1

面粉、盐放入碗中，用筷子搅拌均匀

步骤 2

加水搅拌成絮状

步骤 3

用手揉成软硬合适的面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟

步骤 4

松弛好的面团拿出来，搓成长条

步骤 5

分成10个小剂子，搓圆，放水里浸泡6-8分钟

步骤 6

每个小剂子用擀面杖擀成椭圆形，也可以用手按压成椭圆形

步骤 7

贴在锅边，全程小火，盖上锅盖，焖10-12分钟

步骤 8

放辣椒，（不放也可）再焖2分钟，关火，趁热吃，面饼浸满汤汁，甚是满足。

步骤 9

地摊音乐循环播放～～～ 家常版雨妈美味地锅鸡重磅来袭，特别是那蘸满汤汁的小饼，比鸡肉还好吃。寒冷的冬天，做上一锅给家人，温暖且治愈。 ❤️❤️❤️

美味一锅炖：地锅鸡贴饼的小贴士

面粉，可以替换少量玉米粉或者全麦粉

菜谱创建时间：2023-04-29 21:18:11