葱蒜切末,青椒胡萝卜鸡胸肉切丝
用盐和白胡椒末,水抓,腌制鸡肉丝
调碗汁:白糖,生抽,醋各一勺,番茄沙司可以多一些看口味,一点白胡椒末。
热油炒鸡丝,盛出。 热油下一半蒜末,胡萝卜丝,煸炒至发软;放入葱末和剩下的蒜末,下青椒丝,炒软。 下碗汁,炒至收汁。