百吃不厌超简单的卤肉饭

作者： 我不是大师厨

老少都能吃，也喜欢吃

用料

• 五花肉 半斤
• 香菇 少量
• 洋葱 1个

百吃不厌超简单的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉的肉沫一定是做卤肉的最好搭配。 肉先腌制: 老抽半勺，生抽1勺，糖半勺，蚝油2勺，醋半勺，油2勺拌匀备用

步骤 2

冷油冷锅下锅翻炒，肉才不会起坨

步骤 3

漂亮的小肉沫

步骤 4

小洋葱一颗就够

步骤 5

灵魂灵魂，卤肉没它没灵魂

步骤 6

翻炒微焦更香

步骤 7

肉肉裹住微焦洋葱头，灵魂出窍

步骤 8

刚好有鸡汤

步骤 9

加入鸡汤慢火微炖

步骤 10

喜欢菇类的加入一起慢炖1小时入味下饭神器

步骤 11

香料绝对不能多，多了味道就跑了。可以不放。

步骤 12

肉眼都快不见的香料量，个人口味喜好来，没有标准

步骤 13

起锅前加点醋绝对好吃，个人口味可以一试

步骤 14

超赞的拌饭神器，非常简单的做法。

菜谱创建时间：2023-04-29 13:18:35