咖喱粉炒土豆火腿肠

作者： 无糖红茶_

本来想做咖喱的但是发现家里没有咖喱块只有咖喱粉，所以改炒的

用料

• 土豆 2-3个
• 火腿肠 2-3根
• 洋葱 1/4个
• 咖喱粉 1大勺
• 辣椒粉 1小勺
• 孜然粉 1小勺
• 胡椒粉 随便撒点
• 芝麻 随便撒点
• 海苔粉 随便撒点
• 盐 1小勺

咖喱粉炒土豆火腿肠的做法步骤

步骤 1

土豆削皮后洗干净切小块，放在容器里，拉上保鲜膜用微波炉高火热4-5分钟，拿出来的时候小心烫手，筷子能插进去就算可以了，没100%熟也行因为一会还要炒。土豆拿出来后可以用厨房纸吸一下表面的水分，免得一会放锅里的时候会溅油。

步骤 2

火腿肠切片，洋葱切小块。

步骤 3

开中火锅烧热放油，然后下入热好的土豆，翻炒一下看到土豆表面开始出现焦色的时候放洋葱和火腿肠，翻炒几下放入咖喱粉、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、芝麻和盐，然后快速翻炒均匀，装盘。

步骤 4

再撒点芝麻和海苔粉做装饰就好啦。

菜谱创建时间：2023-04-29 03:27:49