糯米八宝饭

作者： 萌小厨

糯叽叽台州人的最爱 八宝饭是陕西的一道特色菜品，色泽绚丽，甜香筋软。主要食材为糯米。 八宝饭的营养价值和功效 1.补中益气 八宝饭的主要成分是糯米，其味甘、性质偏温性，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于一些体内气血不足的人群来说，平时可以适当地吃一些八宝饭来起到补中益气的作用。 2.健脾止泻 从中医的角度上来看，八宝饭中的糯米归脾、胃、肺经，能够对人体起到健脾止泻、缩尿止汗的作用，因此对于一些因为脾胃过于虚寒而导致的脾虚泄泻、恶心呕吐、消渴尿多、自汗盗汗等症状来说，都可以适当地吃一些八宝饭来进行缓解。 3.润肠通便 一般在制作八宝饭的时候都会在里面加入一定的猪油，而猪油味甘性寒，质地比较滑腻，对于人体来说具有凉血润燥、润肺通肠的作用，所以对于一些排便困难的人群来说，适当地吃一些八宝饭的话也能起到润肠通便的作用。 4.增强体质 八宝饭中除了糯米之外，还具有一些其它的配料，比如坚果、果干、果脯等，其中所含的蛋白质含量也是十分丰富的，因此平时适当地吃一些八宝饭的话，也可以促进人体免疫活性物质的分泌，从而可以对人体起到增强体质的作用。

用料

• 糯米 2斤
• 白糖 40g
• 猪油 15g
• 配料 果脯类
• 配料 坚果类

糯米八宝饭的做法步骤

步骤 1

猕猴桃干，芒果干，山楂条，蔓越莓干，葡萄干，蜜枣，蜜红豆，枸杞，坚果等

步骤 2

我用的是乌饭汁泡糯米1天1夜 然后沥干水份，大火蒸15分钟

步骤 3

蒸好粒粒分明

步骤 4

趁热放入猪油和白糖混合均匀备用。

步骤 5

在容器里铺上喜欢的果脯和坚果。

步骤 6

碗底果脯铺好，在盖上米饭，压实压紧，吃不玩冷冻储藏。吃的时候微波炉解冻2-3分钟。

步骤 7

现场吃就是压实压紧后，再倒扣

步骤 8

倒扣如盆中

步骤 9

倒入牛奶🥛

步骤 10

妹妹已经迫不及待要吃了

步骤 11

哇，一下炫了这么多啊

步骤 12

然后我又找出来了，各种花样形状的碗

步骤 13

爱心款真漂亮

步骤 14

圆形款普通款

菜谱创建时间：2023-04-28 21:05:18