孜然土豆香肠

作者： 喵喵爱吃小鱼

往年的五一前夕，是属于旅游城市的狂欢。而今年的舆论趋势，却蔓延至了诸多鲜为人知的小城。淄博烧烤的火热带火了一众小城的路边摊，碳水与油炸齐飞，是成年人短暂放下健康负担的“放纵”。

用料

• 香肠 6根
• 土豆 2颗
• 白芝麻 10克
• 葱花 适量
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 少许

孜然土豆香肠的做法步骤

步骤 1

土豆去皮后切小块。取锅烧开水，放点盐煮3分钟。

步骤 2

捞出后控干水分，这时另取油锅倒油加热。

步骤 3

土豆下油锅大火煎出金黄脆皮。

步骤 4

放入同样切小块的香肠，持续翻炒。

步骤 5

放入孜然粉、辣椒粉、白芝麻、糖、盐、生抽，翻炒均匀。

步骤 6

出锅前撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2023-04-28 17:30:29