快炒芽菜豬五花

作者： 男人廚房

先將豬五花的油香爆炒出來，再加入蒜末、芽菜拌炒，最後再加入調味料和炒蛋，讓所有的味道融合再一起！ 入口後不但有豬肉的油香、甜味，還有豆芽菜爽脆的口感與雞蛋的香氣，最後還有韭菜的風味是尾韻的亮點，真的是好吃又爽口，非常希望你們也可以試試看喔！- 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK IG：https://reurl.cc/ZObb8g

用料

• 豬五花肉片 300g
• 豆芽菜 150g
• 雞蛋 4顆
• 韭菜 少許
• 大蒜 1顆
• 辣椒絲(可省 少許
• 鹽巴 適量
• 醬油 1大匙
• 味醂 1大匙
• 雞粉(可省 1/4小匙

快炒芽菜豬五花的做法步骤

步骤 1

首先將雞蛋打散後，熱鍋，炒成炒蛋後起鍋備用。

步骤 2

同一油鍋，將豬五花下鍋炒出油脂、香氣。

步骤 3

加入大蒜、芽菜、韭菜與調味料拌炒。

步骤 4

最後再加入炒蛋炒勻。

步骤 5

盛盤後再依照喜好放上辣椒絲裝飾就完成了

快炒芽菜豬五花的小贴士

1. 先將豬肉的油脂炒香後再加入大蒜與其他食材，這樣可以讓整道料理的香氣更加均勻。

菜谱创建时间：2023-04-27 13:52:32