一个人就吃了两锅的砂锅粥

作者： 我烤上了地瓜

“皮蛋瘦肉鲜虾蔬菜砂锅粥” 中午煮了一锅 晚上又煮了一锅 真的太好吃啦 本着也不用吃什么菜的原则 满满都是料

用料

• 虾 适量
• 皮蛋 一个
• 瘦肉 适量
• 蔬菜 生菜/菠菜
• 胡萝卜 三分之一切小丁

一个人就吃了两锅的砂锅粥的做法步骤

步骤 1

虾去皮 虾肉切半 加料酒和盐去腥研制十五分钟以上 砂锅倒一点点点点油 刷满锅底 虾脑袋+虾肉煎制变红后 扔掉虾头 ⚠️全程小火哈 不然该糊锅了⚠️

步骤 2

1⃣️ 瘦肉是我中午做多了剩了一半 里脊肉切片 切成条或者丁 看你喜欢 倒盐料酒酱油腌制 再炒熟 2⃣️ 熟瘦肉加入锅中翻炒 3⃣️ 加入胡萝卜丁

步骤 3

粥是我在电饭锅里先做好的 直接在砂锅里煮 说实话我掌握不好hhhh

步骤 4

把粥加到砂锅里

步骤 5

再加入捣碎的皮蛋

步骤 6

初见成色了吧

步骤 7

加入绰好水的菠菜丁 嫌费事就不加

步骤 8

加入生菜丝 其实不放菠菜只放生菜也挺好的 有时候吃到生菜根有点脆口 丰富口感

步骤 9

加点盐 翻拌均匀 我就放了一点点点 我是配着辣白菜和酸豆角吃的 如果也配咸菜啥的也可以不加

步骤 10

再放点灵魂小葱花

步骤 11

真的很好喝

菜谱创建时间：2023-04-26 19:05:24