出游必备迷你曲奇🍪

作者： 橙不方

☀️☁️🐿🍃 天空很蓝…… 阳光很懒…… 微风清爽…… 正是出游野餐好时节❤️ 必须带上香香酥酥、奶香浓郁的曲奇， 出发！ 敲简单哒，只需三种食材，就能做出美味的曲奇，携带方便，酥脆但是不会一碰就碎。

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 40～50克
• 低筋面粉 150克

出游必备迷你曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

出游一定要带一大罐，小盆友们可爱吃啦！

步骤 2

准备好食材。

步骤 3

黄油一定要常温软化到手指能按下去这个状态。倒入糖粉，打蛋器中速打发到体积变大、发白、蓬松的状态。筛入低筋面粉。

步骤 4

划横线搅拌均匀，看不到干粉就可以。

步骤 5

装入裱花袋，放入冰箱冷冻30—50分钟。 （隔天再拿出来烘烤也可以。）

步骤 6

把冷冻好的曲奇面糊拿出来，常温解冻，套入装有裱花嘴的袋子。

步骤 7

大厨蒸烤箱先预热170℃。

步骤 8

裱花嘴的形状，可以自行安排。

步骤 9

把黄油曲奇送入大厨蒸烤箱中层，烘烤时间：12分钟。

步骤 10

12分钟会过得很快，建议守在蒸烤箱边，闻到香味时，就熟了，看下颜色，想颜色深点，可以多烤2分钟。（温度和时间只供参考）。

步骤 11

大厨蒸烤箱有上、下、后三组烤管和钛金风扇，让热风能均匀分布，食物受热更均匀，而且可以做到±1℃精控，让美食烘烤更均匀、上色更好看。

步骤 12

又酥又脆，奶香浓郁，停不了口。

步骤 13

用瓶子装好，出游啦啦啦！

菜谱创建时间：2023-04-26 16:26:50