吐司面包

作者： 宛如梦幻之如梦

吐司面包

用料

• 高筋面粉 270克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 40克
• 盐 2克
• 酵母粉 4克
• 牛奶 140克
• 黄油 30克

吐司面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油之外的所有材料混合均匀，揉至盆光面光手光。 再加入黄油继续揉至面光盆光手光，观察是否有形成厚膜。因为不做可拉丝的吐司，所以没有揉至手套膜状态。 放入揉面的盆中1-2小时后发酵至2倍大。 擀面排气，然后均分两块，卷成卷醒面15分钟后擀面再卷后放入模具发酵至9分满

步骤 2

烤箱预热180℃预热烤30分钟

步骤 3

出炉

菜谱创建时间：2023-04-25 18:44:07