打卤面

作者： 左脚很美

昨天去教授老家吃饭，一道打卤面简直，好吃到没朋友，赶紧记录下来。

用料

• 五花肉 一小块
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 葱 1段
• 姜 3片
• 蔬菜（笋尖或者蒜苔或者芹菜或者其他） 半斤左右
• 海米 1把
• 紫菜 2块
• 生菜（或者油菜之类的绿叶菜） 一把

打卤面的做法步骤

步骤 1

五花肉 蔬菜 葱 海米 全部剁碎，上述材料热锅热油后一块扔进去，加生抽和盐，加水（临时抓材用的剩下的羊汤）烧开后炖一会，汤汁浓稠后关火加紫菜和青菜碎，浇到煮好的面条上。简直要鲜掉眉毛！ 图片也是厨师的作品，有厨师证的艺术家，牛不牛！

菜谱创建时间：2023-04-24 15:06:32