四季豆清洗干净切丝。猪肉切丝(瘦肉,我们喜欢买眉毛肉来炒)
猪肉放点姜丝和红苕粉rua一下
热锅放油,我们家喜欢吃菜油,农村自己榨的那种,炒菜很香,油烧热了下肉丝,翻炒几秒钟,然后放豆瓣酱,几粒花椒,翻炒一下倒入四季豆,然后放点盐,鸡精,装盘!