桑葚膏

作者： 相思落潮汐1990

四月是桑葚的季节。吃桑葚可软化血管、缓解失眠、含有花青素可养颜抗衰、对头发和肾也好。但由于本身寒凉刺激肠胃，不能一次吃太多，而且不好保存。花一两小时制成酸甜的桑葚果酱，可以冷藏一周左右。

用料

• 桑葚 3-4斤
• 红枣 随意
• 枸杞 随意
• 冰糖 随意，我放了90克

桑葚膏的做法步骤

步骤 1

桑葚洗几遍，泡盐水几分钟； 枸杞泡软，可以适度增加一点量； 红枣去核，桑葚寒凉，可以适度增加一点红枣的量，去核麻烦，我偷懒少放一些红枣

步骤 2

有时间尽量把枝剪了，大约半小时

步骤 3

食材全放进不粘锅里 记得不要用铁锅，据说吃了容易中毒 为防止汁液溅到身上，穿围裙

步骤 4

大火烧开，同时不断搅拌、铲碎食材 桑葚水分多，不必再加水了

步骤 5

大火烧开后，转小火慢慢烧约30分钟，收汁，也不能太干，最后放凉装瓶(瓶子和勺子记得烫洗干净不要有水)，放进冰箱冷藏。

步骤 6

抹面包片，酸酸甜甜

步骤 7

纯天然桑葚，留了一小碗吃，哈哈

菜谱创建时间：2023-04-24 08:41:19