鸡肉洗净,用牙签给全鸡扎孔,放入姜片,倒入照烧汁,为了上色,我加了点老抽,给它全身按摩后,腌制两小时。
电饭锅刷点薄油,鸡皮朝底放入,按煮饭健,十五分钟后翻面,还加了点蒜末,增香。
后面差不多的时候开盖收汁。
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